ズワイガニポーション解凍方法♪

ズワイガニポーションの解凍方法は簡単！
食べる直前に5〜10分ほど流水で解凍します。決して常温で放置しないでくださいね。
ボイル済みを違って、生のズワイガニを急速冷凍しています。生のズワイガニは長時間立つと黒く変色する「黒変」という現象が起こってしまいます。食べても問題ないそうなのですが、見た目が良くないので、食べる分だけ解凍！（半解凍）がおすすめ。我が家ではかにしゃぶ、かに鍋の時はズワイガニポーションを半解凍でポンッと入れてしまいます。

ズワイガニポーション（むき身）の調理法は数知れず。かに鍋やかにしゃぶはもちろんオススメなのですが、もし食べきれなかったというときにおすすめのがかにチャーハン
レシピも簡単！かにをほぐして、卵とご飯と炒めて醤油や塩コショウやバターなどお好みの調味料で味付けするだけ！ポーション（むき身）は生冷凍の小分けで届きますので、必要分を解凍して食べれます☆